Kurikulum yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan kegiatan pembelajaran di Program Studi Magister Terapan Ketahanan Pangan mengacu pada Permenristekdikti No. 44 Tahun 2015 dan perubahaanya pada permenristekdikti No 50 Tahun 2018 dan deskripsi level 8 Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia (KKNI) sesuai Perpres Nomor 8 Tahun 2012.
Beban Studi Program Magister Ketahanan Pangan 40 SKS yang dapat diselesaikan selama 4 semester dengan persentase pembelajaran adalah 30 % teori dan 70 % praktik. Struktur Mata Kuliah Program Studi Magister Terapan Ketahanan Pangan;
| Smt
|
Kode MK | Nama Mata Kuliah | Bobot SKS | Teori | Praktik |
| I | PKP 101 | Metode Penelitian dan Penulisan Ilmiah | 2 | 1 | 1 |
| PKP 102 | Kesuburan Tanah Tropis | 3 | 2 | 1 | |
| PKP 103 | Teknologi Produksi Tanaman Tropis | 3 | 2 | 1 | |
| PKP 104 | Integrasi Sistem Pertanian Berkelanjutan | 3 | 1 | 2 | |
| PKP 105 | Technopreneur Industri Pertanian | 2 | 1 | 1 | |
| Sub total semester I 13 7 5 | |||||
| II | PKP 201 | Teknologi Produksi Tanaman Serealia Lokal | 2 | 1 | 1 |
| PKP 202 | Teknologi Pengelolaan Lingkungan berkelanjutan | 2
|
1 | 1 | |
| PKP 203 | Technopreneur Pemasaran Produk Pertanian | 2 | 1 | 1 | |
| PKP 204 | Pasca Panen dan Pengolahan Pangan tropis | 2 | 1 | 1 | |
| PKP 205 | Perencanaan proyek Agroindustri | 2 | 0 | 2 | |
| PKP 206 | Benih Tropis | 2 | 1 | 1 | |
| Sub total semester II 12 5 7 | |||||
| III | PKP 301 | Kolokium/ Seminar Proposal Tesis | 1 | 0 | 1 |
| PKP 302 | Magang Industri | 6 | 0 | 6 | |
| PKP 303 | Seminar Hasil Penelitian | 1 | 0 | 1 | |
| Sub total semester III 8 0 8 | |||||
| IV | PKP 401 | Tesis | 6 | 0 | 6 |
| PKP 402 | Puplikasi | 1 | 0 | 1 | |
| Sub total semester IV 7 0 7 | |||||
| SEMESTER I-IV Total
|
40 | 12 | 28 | ||